Description

Cuisson lente – 35 recettes internationales low&slow pour le four et la cocotte

Mét Cuisson lente Procurez-vous un livre de cuisine inspirant qui met l'accent sur le secret de la préparation savoureuse : le temps. Ce recueil contient 35 plats ‘ low & slow ’ accessibles – du « zuurvlees » limbourgeois au rendang indonésien – avec lesquels vous pouvez préparer des repas savoureux à la maison de manière détendue.

Caractéristiques principales

• ISBN/EAN : 978 949 244 011 2
• Reliure : Reliure cartonnée
• Page de volume : environ 96 pages
• Sujet : Cuisson lente – mijoté et four, saveurs du monde

Pourquoi ce livre ?

Si vous souhaitez préparer des repas cuisinés avec soin et tranquillité, ce livre sera votre compagnon idéal. Les plats vous laissent le temps de laisser le four ou la cocotte faire le travail, pendant que vous vous détendez et profitez.

Qu'est-ce que tu trouves dans ce livre ?

• 35 recettes qui ont au moins un aspect en commun : le temps, la chaleur et le développement des saveurs.
• Un mélange de cuisines du monde – viande, poisson, légumes – adapté à la cuisson longue.
• Instructions pratiques pour permettre aux cuisiniers débutants comme expérimentés d'obtenir des résultats.

À qui s'adresse ce livre ?

• Cuisiniers amateurs qui veulent cuisiner avec moins de stress mais plein de saveur.
• Les personnes qui veulent faire de la cocotte ou du four la pièce maîtresse de leur cuisine.
• Un beau cadeau pour les amateurs de "comfort food" et de tranquillité en cuisine.

Spécifications

• ISBN/EAN : 978 949 244 011 2
• Reliure : Reliure cartonnée
• Nombre de pages : vers 96

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